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山东水饺加盟-饺子的历史起源

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山东水饺加盟-饺子的历史起源

发布日期:2018-06-20 作者:山东水饺加盟 点击:

 山东水饺加盟-饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,元代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。

 
  山东水饺加盟-饺子起源于东汉时期,为东汉南阳人医圣张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。山东水饺加盟
  
  另说:春秋时期的水饺在东夷地区薛国(今山东滕州)墓葬中发现,说明这种作为中国饮食文化中独具特色的美食,很可能最早源于我国古代的东夷地区。
  
  三国时期 三国时期,饺子已经成为一种食品,被称为“月牙馄饨”。魏张揖所著的《广雅》一 书中,就提到这种食品。据三国时期魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和饺子形状基本类似。

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