您好,欢迎光临山东御唐景餐饮管理有限公司官方网站!

水饺加盟品牌

新闻分类

产品分类

联系我们

山东御唐景餐饮管理有限公司

联系人:程经理

电话:155-5418-2628

         155-5040-2628

全国服务热线:400-178-2628

邮箱:jinanyutangjing@163.com

地址:山东济南历下区文化西路与趵突泉南路交叉口金光旺角

网址 :www.sdyutangjing.com


如何煮饺子不破皮?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业新闻

如何煮饺子不破皮?

发布日期:2018-01-31 作者: 点击:

平时想吃饺子但是却没时间的时候,我们要不选择去一家饺子店,要不决定买饺子回家煮,山东水饺加盟商今天教给大家,如何煮饺子不破皮想掌握煮饺子的火候,让饺子不破皮,现在教你几招:
1、煮饺子的水要多,要加适量盐,增加饺子皮的耐煮力。
2、别让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉,可在水开后,添入少许凉水,待水开后再加凉水,如此反复三次便可。

3、煮沸水才放饺子下锅,要不时充分搅拌,防止饺子粘锅。

4、速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子。

5、煮速冻饺子要观察饺子的形态,饺子下锅后会慢慢变软,如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平,则表示饺子已熟。

山东水饺加盟 
煮饺子加葱叶
用锅先将水烧开。锅里放两段大葱叶,接着就可以下饺子了。这就是妙招了,煮饺子加葱叶。
速冻饺子容易煮破是因为饺子冻了又化,化了又冻造成的,冷热交加会有力的产生,饺子皮是最直接的受力点,因此饺子会裂那是很正常的事。

水烧开后放入一小勺油再煮饺子,也能解决易粘连的问题。因为油会漂浮在水上,待饺子漂浮之后,饺子皮上会粘上油,相当于在饺子的外部包裹了一层保护膜,所以也不容易发生粘连。但是这种方法煮后的饺子汤不能多喝,否则容易造成热量过剩。而大葱的脂肪在沸腾的水里就会很快溶于水中,饺子下锅之后,溶于水中的大葱脂肪就会迅速包裹在饺子的表皮上,形成了我们肉眼看不到的一层保护膜,那么饺子和饺子之间就润滑多了,这样煮出的饺子既不容易粘连,也不容易煮破,还不影响饺子的鲜味。
速冻水饺是现代人比较忙的时候才会选择的速食品,御唐景有空的时候还是喜欢自己包饺子吃,济南水饺店加盟商更是推荐大家去饺子店。让忙碌的时间抽出点空闲,与家人团圆。

本文网址:http://www.sdyutangjing.com/news/217.html

相关标签:山东水饺加盟

最近浏览:

山东御唐景餐饮管理公司,专注餐饮20多年,是一家集研发、生产、销售为一体,直营、加盟、山东水饺加盟、水饺加盟连锁、水饺加盟品牌餐饮公司。 公司拥有一批专家型、创新型、互联网思维型人才,下设招商合作、技术培训、物流配送、网络推广、策划营销5大服务中心,提供选址、装修、培训、营销、运营等10大服务支持.
在线客服
分享 一键分享